Sangat Mudah, Ini Resep Sambal Bawang yang Pedas dan Enak

Bagi sebagian orang, sambal adalah sesuatu yang harus ada ketika menyantap makanan. Sambal ini sendiri macam-macam dan salah satunya ialah sambal bawang. Cara membuat sambal bawang sangat mudah, kamu hanya perlu memilih sambal bawang versi apa yang ingin dibuat, apakah bawang putih atau bawang merah. Semuanya tergantung selera, dan jika kamu tertarik membuatnya sendiri, ikuti resep sambal bawang berikut ini yuk! 

Resep ini sangat simpel bahkan kamu bisa membuatnya dalam waktu yang lumayan singkat. Berikut resep lengkapnya.

1. Garam secukupnya
2. Kaldu ayam bubuk secukupnya
3. Lada putih ¼ sendok teh
4. Cabai rawit 8 buah, diiris
5. Cabai merah 2 buah, diiris
6. Bawang putih 6 siung, dicacah halus atau sesuai selera

1. Tumis irisan cabai dan cacahan bawang putih, aduk-aduk dan lakukan hal ini sampai tercium aroma wangi
2. Tambahkan lada putih, kaldu ayam bubuk serta garam secukupnya, aduk-aduk lagi supaya tercampur merata
3. Lakukan koreksi rasa dan jika kamu merasa bahwa sambal sudah cukup matang, angkat lalu sajikan

Jika kamu suka dengan tomat mentah yang masih segar, kamu wajib mencoba sambal bawang tomat yang manis ini. Untuk lebih jelasnya silahkan perhatikan cara membuatnya seperti berikut.

1. Bawang merah 4 butir, diiris tipis
2. Bawang putih 2 siung, diulek hingga halus
3. Tomat 1 buah, diulek kasar
4. Terasi goreng secukupnya
5. Garam secukupnya
6. Gula merah 2 sendok teh
7. Cabai rawit 8 buah, ulek kasar

1. Campurkan semua bahan dalam cobek, lalu tumbuk sebentar dan aduk supaya semua bahan tersebut tercampur dengan baik
2. Lakukan koreksi rasa dan jika sudah sesuai, pindahkan sambal ke atas wadah lalu sajikan

Resep sambal bawang merah ini tidak susah untuk dipraktekkan. Sebelumnya, jangan lupa siapkan cobek dan ulekan yang bersih ya, dan selanjutnya perhatikan penjelasan berikut ini.

1. Garam secukupnya
2. Gula secukupnya
3. Bubuk penyedap secukupnya
4. Cabai rawit 7 buah
5. Bawang merah 2 butir
6. Bawang putih 1 siung
7. Minyak goreng panas secukupnya

1. Tumbuk kasar bawang baik bawang merah maupun bawang putih serta cabai
2. Tambahkan gula, bubuk penyedap serta garam lalu aduk supaya berbagai bahan tersebut tercampur dengan baik
3. Ambil minyak goreng panas lalu tuangkan ke atas sambal. Aduk-aduk lagi supaya semua bahan terkena minyak panas tersebut
4. Coba cicipi dan jika rasanya sudah sesuai dengan selera, sajikan

Menikmati daging ayam sepertinya memang kurang pas jika tanpa sambal. Oleh sebab itu, jika menu kamu kali ini adalah ayam, cobalah untuk mempraktekkan resep sambal bawang ayam geprek berikut untuk teman makan.

1. Minyak goreng panas secukupnya
2. Cabai merah 5 buah
3. Gula secukupnya
4. Cabai rawit 5 buah
5. Garam secukupnya
6. Bawang putih 4 siung

1. Haluskan cabai rawit, cabai merah dan bawang putih
2. Tambahkan gula dan garam secukupnya
3. Ambil minyak goreng panas lalu siramkan pada sambal bawang, aduk-aduk hingga rata dan cicipi untuk memastikan bahwa rasanya sudah sesuai dengan keinginan
4. Sebagai tambahan, tempatkan daging ayam yang sudah matang diatas sambal tadi lalu geprek hingga hancur atau sesuai selera
5. Aduk rata lagi dan sajikan

Dari keempat resep sambal bawang di atas, kamu tertarik untuk mencoba yang mana? Disini, kamu bebas berimprovisasi dengan menambahkan bahan-bahan sesuai keinginan ya. Jadi misalnya kamu merasa bahwa jumlah cabai di atas masih kurang, bisa ditambahkan. Atau kamu ingin menambahkan ikan teri dan mangga, boleh juga. Selamat mencoba!