Nagita Slavina dan Chef Juna Masak Bareng? Ada Menu Apa Nih?

Juna Rorimpandey atau lebih akrab dengan panggilan Chef Juna merupakan salah satu juru masak profesional. Namanya kian dikenal setelah menjadi juri di kompetisi masak MasterChef Indonesia.

Kali ini, Chef Juna digandeng oleh Nagita Slavina untuk memasak di dapur Rans Cooking, salah satu konten di kanal YouTube Rans Entertainment. Dalam video yang diunggah pada 7 Agustus 2020 tersebut, Chef Juna dan Gigi (sapaan Nagita Slavina) memasak salah satu makanan yang sedang viral di media sosial, yakni pangsit goreng legino.

“Setiap buka YouTube, kalau liat review makanan, itu lagi viral banget yang namanya pangsit goreng legino,” ujar Gigi.

Rupanya, Chef Juna belum pernah mencicipi dan membuat pangsit goreng yang viral ini. Namun, tak perlu khawatir karena pangsit goreng ini akan dibuat dengan resep ala Chef Juna yang tentunya dijamin nikmat.

Spesialnya lagi, Chef Juna dan Gigi menggunakan mie goreng Lemonilo sebagai salah satu bahan utama untuk membuat pangsit goreng viral. 

“Kita pake mie Lemonilo, kita juga pakai bumbu mereka (mie Lemonilo),” kata Chef Juna.

Gigi dan Chef Juna menyebut mie Lemonilo ini sebagai mie instan favorit mereka. Oleh sebab itu, mie Lemonilo dijadikan bahan utama untuk membuat pangsit goreng viral agar sajian lebih istimewa.

Selain itu, mie goreng Lemonilo merupakan mie instan yang dibuat tanpa proses penggorengan dan rendah gluten sehingga kandungannya lebih sehat. Sebagai mie instan sehat, mie goreng Lemonilo bisa dikonsumsi oleh semua anggota keluarga.

Tak hanya mie goreng Lemonilo, ada banyak bahan-bahan lain yang akan digunakan untuk membuat pangsit goreng viral. Diantaranya adalah bahan untuk membuat isian pangsit, saus, dan bumbu halus.

Berikut adalah resep Lemonilo Pangsit Goreng Viral ala Chef Juna dan Nagita Slavina.

Bahan mie:

• 2 bungkus Mie Lemonilo Instan Goreng
• 2 sdm minyak goreng
• 2 butir telur bebek
• 80 gr daging ayam cincang
• 8 lembar sawi hijau
• 30 gr wortel parut
• 80 gr tauge
• Daun ketumbar
• Bawang merah goreng

Bahan pangsit:

• 100 gr daging ayam giling
• 2 sdm daging udang cincang
• 2 siung bawang putih cincang
• 2 sdm daun bawang cincang
• 1 sdt garam
• 1 sdt merica bubuk putih
• 1 butir telur kocok
• 30 gr tepung tapioka
• 1 sdt minyak wijen
• Secukupnya kulit pangsit
• Tepung sagu dan air hangat

Bahan bumbu halus:

• 2 siung bawang merah
• 6 siung bawang putih
• 2 butir kemiri
• 1/4 sdt garam
• 1/4 sdt merica putih bubuk

Bahan saus:

• Bumbu Mie Lemonilo Instan Goreng
• 4 sdm air hangat
• 1/2 sdt merica putih bubuk
• 1/2 sdt garam
• 1 sdt kecap asin
• 1/2 sriracha
• 2 sdt sasame chili oil
• 1 sdt kecap ikan
• 1 sdm kecap
• 1 sdm saus tiram

Untuk resep Lemonilo pangsit goreng viral, Chef Juna menyarankan untuk memilih kulit pangsit yang lebih tipis. Chef Juna menjelaskan, kulit pangsit yang tebal lebih cocok untuk digoreng dan kulit pangsit yang tipis cocok untuk direbus.

Setelah sajian Lemonilo pangsit goreng siap disantap, Raffi Ahmad pun ikut mencicipi. Raffi langsung menyebut makanan buatan Chef Juna dan Gigi memiliki rasa yang sangat nikmat.

“Sumpah, enak banget. Gokil! ” ujar Raffi

Menurut Chef Juna dan Raffi, salah satu yang membuat makanan tersebut terasa sangat enak adalah bumbu mie Lemonilo. Bumbu mie Lemonilo ini tidak menggunakan micin sehingga rasanya pun lebih nikmat.