Manfaat Tauge Tidak Cuma untuk Kesuburan, Inilah 5 Khasiatnya

Tauge merupakan salah satu jenis sayuran dari perkecambahan biji kacang hijau. Sayuran yang sering dijadikan sebagai pendamping lalapan ini memang mempunyai cita rasa yang enak. Selain terasa crunchy, siapa sangka jika tauge mempunyai segudang manfaat untuk kesehatan. Selain dikenal sebagai kesuburan, kamu harus tau manfaat tauge berikut ini:

Manfaat tauge yang pertama adalah untuk mencegah anemia. Anemia adalah suatu kondisi dimana tubuh terasa lelah dan berkunang-kunang karena kekurangan zat besi. Kurangnya zat besi dalam tubuh inilah yang membuat sel darah merah menurun, sehingga membuat tubuh terasa lemas, lesu, dan letih. Nah, dengan mengkonsumsi tauge kamu bisa mencegah kondisi anemia ini. 

Hal ini dikarenakan tauge mengandung zat besi yang bisa melancarkan sirkulasi peredaran darah sehingga membantu pencegahan anemia. Dengan mempertahankan jumlah sel darah merah yang tepat, sirkulasi dalam tubuh akan lancar sehingga meningkatkan oksigenasi sistem organ dan sel-sel.

Kandungan vitamin C yang banyak terkandung di dalam tauge, membuat sayuran kecil ini mempunyai manfaat untuk meningkatkan pertumbuhan rambut. Kandungan vitamin kompleks dalam tauge ini juga mampu menghancurkan radikal bebas dalam tubuh yang membuat rambut lemas, tipis, dan rapuh.

 

Kandungan selenium yang ditemukan dalam tauge juga membantu membunuh jamur yang membuat kulit kepala menjadi kering, menghilangkan ketombe maupun kotoran, serta mendorong pertumbuhan rambut baru. Mengkonsumsi tauge secara rutin juga bisa membuat rambut hitam, berkilau, dan elastis karena kandungan asam lemak omega-3 nya yang penting untuk nutrisi folikel rambut.

Si kecil berwarna putih ini ternyata juga mempunyai khasiat dalam pencegahan penyakit kanker. Hal ini dikarenakan aktivitas antioksidan dari senyawa organik yang ada di dalamnya membuat agen anti-kanker yang sangat baik bagi kesehatan tubuh.

Selain itu, tauge juga mengandung vitamin A, C dan mengandung zat antioksidan sehingga mampu melawan radikal bebas. Radikal bebas inilah yang membuat tubuh gampang terserang penyakit atau pun virus. Sehingga dengan kata lain, saat tubuh mengkonsumsi tauge dan menjaga imun tubuh, risiko terkena kanker akan menurun.

Tahukah kamu, jika tauge mengandung enzim yang biasanya tidak tersedia dalam makanan. Tidak hanya itu, tauge juga mengandung banyak protein penting yang dibutuhkan oleh tubuh karena membantu dalam proses penciptaan dan pemeliharaan sel, perbaikan organ, regenerasi kulit, pertumbuhan tulang, perkembangan otot, dan berbagai hal lain untuk tubuh. 

Kandungan enzim dan nutrisi-nutrisi penting inilah yang membuat tauge menjadi salah satu makanan yang bisa meningkatkan sistem metabolisme tubuh. Tidak hanya itu, kandungan nutrisi yang tinggi pada toge juga dianjurkan untuk vegetarian karena mampu mengganti protein seperti yang dimiliki oleh daging.

Selain keempat manfaat tauge di atas, ternyata si kecil berwarna putih ini mengandung enzim yang sangat tinggi. Kandungan enzim yang tinggi inilah yang dapat membantu meningkatkan berbagai proses metabolisme dan reaksi kimia dalam tubuh, khususnya untuk pencernaan.

Selain tingginya enzim dalam tauge, kandungan serat yang ada di dalamnya juga bisa membantu mengangkat kotoran, sehingga lebih mudah untuk melalui pencernaan. Selanjutnya, serat makanan tersebut akan membantu merangsang asam lambung yang membantu enzim untuk mencerna makanan secara efektif dan efisien.

Itulah lima manfaat toge selain untuk kesuburan. Untuk mengolah tauge ini, kamu bisa menambahkannya dalam olahan sup, salad, ataupun olahan yang lainnya. Jangan lewatkan berbagai manfaat baik ini dengan konsumsi tauge ya Lemonizen!